NET-A-PORTER Limited

The Edition Hotel – Miami

Mid-Beach nunca mais será a mesma desde que a vizinhança ganhou o hotel Miami Beach Edition, com ares de centro cultural, já que, além de moradia temporária a visitantes, o empreendimento de Ian Schrager concentra casa noturna, boliche, pista de patinação no gelo, cinema ao ar livre e muito mais.



Especial Edition Hotel Miami

editionhotels @editionhotels


O aclamado hotelier Ian Schrager é o nome por trás do novo Miami Beach Edition. Quase 20 anos atrás, Schrager dava novos ares à região mais badalada da Flórida com a inauguração do hoje icônico Hotel Delano. O espírito inovador e o estilo moderno do empresário marcam também essa sua nova aposta, que abriu as portas em dezembro de 2014 e veio para solidificar de vez o status cool que já rondava a região de Mid-Beach. A bandeira Edition é a mais exclusiva da rede Marriott e tem outras três unidades em Londres, Istambul e Nova York, além de muitas outras previstas para os próximos anos ao redor do mundo. Assim como suas propriedades-irmãs, o Miami Beach Edition transpira elegância e design elaborado. Já no lobby, seu estilo único se mostra por meio do chão de mármore branco em contraste com as enormes colunas douradas. Esses elementos já estavam presentes no edifício original, que abrigava o Hotel Seville desde 1955, e estão entre os detalhes que não puderam ser alterados para preservar o caráter histórico da construção. Imposição que acabou por criar uma mistura harmoniosa dos estilos vintage e moderno e que deu ao hotel um charme único. O décor clean dá o tom aos quartos, onde as cores claras e a madeira predominam, no melhor estilo beach chic. São 294 quartos, dos quais cerca de 20 bangalôs privativos – com quarto, sala de jantar, sala de estar e terraço. Nos bangalôs de dois andares, os hóspedes podem ainda desfrutar de um deck no andar de cima com piscina e vista deslumbrante para o mar. O intuito de Schrager era criar um hotel para uma geração que quer viver bem e aproveitar a vida ao máximo, seja no trabalho ou nas férias. Explica-se aí a preocupação com o conforto e com os mínimos detalhes, presentes em todas as áreas do hotel.

Encaixa- se também nesse conceito a área chamadade Basement, onde estão reunidas diversas opções de entretenimento, para hóspedes e não hóspedes. Fica ali a balada Basement Miami, pequena e intimista, onde DJs renomadosagitam a noite. Logo ao lado encontram- se o boliche e a pista de patinação no gelo, ambos na mesma atmosfera de badalação, com efeitos de luz e música a noite inteira. Um espaço concebido para a diversão e que promete ser mais um dos muitos hotspots da noite em Miami. Ainda no clima de descontração, outra das inovações do hotel é o chamado Sandbox. No chão de areia estão dispostos sofás e almofadas, além de redes penduradas nas palmeiras e um telão, que proporciona intimistas sessões de cinema ao ar livre. Puro charme. Em se tratando de Miami Beach, a piscina não poderia ser deixada de lado. Elas são duas: enormes, cercadas por espreguiçadeiras e com um bom bar na proximidade, para que os hóspedes revezem entre o sol e a água, sempre com um bom coquetel em mãos. O hotel esbanja ainda 6.500 metros quadrados de praia bem à sua frente – um dos maiores beachfronts de Miami – e um spa com nove salas de tratamento e um Hamman. No quesito gastronomia, o Edition está bem servido com dois restaurantes comandados pelo renomado chef Jean-Georges Vongerichten.

Dentre eles, o Matador Room tem pratos inspirados na culinária espanhola, com toques da gastronomia caribenha e sul-americana. Já no Market at Edition a proposta é mais semelhante à de um café, com sanduíches, smoothies, sucos e uma vasta seleção de vinhos. Além deles, há ainda o Tropicale, com menu leve e fresco servido ao ar livre, e os bares que oferecem coquetéis refrescantes. Gostou tanto do Edition que quer fazer dele sua casa de veraneio? Sem problemas. O hotel dispõe de 26 residências privativas, disponíveis para compra. Os apartamentos variam entre 85 e 430 metros quadrados, e muitos deles possuem piscinas privativas e cozinha ao ar livre. Tudo seguindo o mesmo conceito de lifestyle, descontração e conforto que marca o hotel. Os apartamentos foram também idealizados por Schrager e realizados em parceria com o arquiteto John Pawson. Os proprietários podem desfrutar de todos os espaços e serviços do hotel, além de terem sua própria área de lazer privativa.


Photos: Courtesy The Edition Hotel

Swan Bevy Miami

Miami, FL November 2018 – Swan and Bar Bevy, the much-anticipated Miami Design District collaboration between Miami hospitality and nightlife visionary David Grutman’s Groot Hospitality, and Pharrell Williams, is now open featuring the cuisine of Top Chef Europe champ, executive chef Jean Imbert.



Pink Swan

swanbevy @swanmiami


A celebration of femininity. This is the architectural proposal of the restaurant Swan, a new venture of the musician Pharrell Williams in partnership with the entrepreneur David Grutman, recently opened in the Design District in Miami. The ambiance created by interior designer Ken Fulk is all rosé- from ceiling to floor literally through furniture. While the walls are adorned with portraits of divas, such as Cate Blanchett, Catherine Deneuve, and Linda Evangelista, and works of fashion illustrator David Downton, known for his work with brands like Chanel, Dior, and Tiffany. The menu signed by chef and the winner of the third season of Top Chef Europe Jean Imbert, is an unforgettable gastronomic adventure with influences from different parts of the world and local ingredients. Coupled with the Bevy Bar, the restaurant’s cocktail lounge upstairs is the place where guests are can spend a great time enjoying the DJ booth, karaoke and movie theaters, as well as exclusive drinks.

https://www.instagram.com/p/B6MInM1BNj6/?utm_source=ig_web_copy_link

With an emphasis on locally and sustainably sourced ingredients, Imbert’s globally influenced, the modern chic menu at Swan includes signature dishes such as Snapper Sashimi: Mango, serrano chili and pickled kumquats; Corn: Creamy polenta, popcorn, and brown butter; Ratatouille: Bell pepper, zucchini, eggplant, tomato; Dover Sole: Brown butter, capers, and lemon; Roasted Chicken: Curry-carrot purée, buckwheat, and vadouvan. Includes a collection of eclectic cocktails that complement the menu. Among them: Kalahari: tequila, watermelon chili, ginger, lime; and Mon Chéri: Cherry-infused buffalo trace bourbon, vanilla, angostura and chocolate bitters. Upstairs at Bar Bevy, the restaurant’s discreet cocktail lounge is an entirely different, electric experience, complete with DJ booth, karaoke, and screening rooms, and a separate menu of creative cocktails exclusive to space.

https://www.instagram.com/p/B8r6yclAxLe/?utm_source=ig_web_copy_link

San Francisco and New York-based interior designer and lifestyle curator Ken Fulk collaborated with Grutman and Williams to conceptualize the indoor/outdoor, 250-seat restaurant and upstairs cocktail lounge. Known for his irreverent style, Fulk drew inspiration for Swan from the surrounding Design District and the restaurant’s proximity to water, with a nod to old school pastel-hued Miami and Palm Beach, as seen in the soft tones of shell pink, creamy opal, and jade green. Adorning the walls over the custom banquette seating are works by fashion illustrator David Downton, known for his work with Chanel, Dior, Tiffany and portraits of celebs including Cate Blanchett, Catherine Deneuve, Iman, and Linda Evangelista. The restaurant’s centerpiece is a work of art in itself–a horseshoe-shaped bar covered in scalloped tile, topped with pewter and backed with glowing pink onyx.


Photos: Courtesy Swan Bevy